Bienvenue à la crêperie de Xavier

La crêperie

La crêperie de Xavier est un restaurant de qualité où un produit unique est à l’honneur : La crêpe. Salée ou sucrée la crêpe est revisitée avec passion.

Allergique au gluten ou lactose? Sur demande on vous préparera des pâtes spécifiques. Nos produits sont simples, frais et toutes nos garnitures sont faites maison. Aucun produit congelé, aucune conserve, nos farines sont locales et issues de l’agriculture biologiques tout comme la grande majorité de nos produits.

Xavier est un autodidacte de la cuisine qui se lance par passion dans le monde de la cuisine professionnelle. Après des études de finance, ce contrôleur de gestion enchaîne des stages (Le Ritz, Ducasse, Le Nôtre) et termine sa formation à Rennes (EMC² Ecole Maître Crêpier et cuisinier) pour apprendre les techniques et le savoir-faire nécessaire au métier de crêpier pour ouvrir sa propre crêperie.

Le lieu

En plein coeur de Niort dans le quartier du Port, la rue Baugier attire depuis plusieurs année restaurants, bars… et se distingue par une ambiance chaleureuse et conviviale. Pouvant accueillir une trentaine de couverts, la salle aux murs de pierres est à la fois chaleureuse et intimiste. Authentique, simple et sobre, la décoration est à l’image de la cuisine.

La carte

Simple et variée, la carte fait la part belle aux crêpes/galettes traditionnelles (oeuf, jambon, tomates, emmental…)

Les galettes salées sont élaborées à partir de farine de sarrasin bio et sans gluten. Elles sont toutes servies avec une salade et chacune est conçue comme un plat complet.

Les crêpes sucrées sont de véritables desserts accompagnés de boules de glaces artisanales, chantilly, chocolat maison, caramel beurre salé….

Les galettes salées

  • Galette nature au beurre salé – 3.60€
  • Galette fromage – 5.40€
  • Galette jambon fromage – 7.20€
  • Complète(Jambon, œuf bio, emmental) – 8.90€
  • Complète oignons(Jambon, œuf bio, emmental, confit d’oignons) – 10.70€
  • Complète tomates(Jambon, œuf bio, emmental, concassé de tomates) – 10.70€
  • Complète champignons(Jambon, œuf bio, emmental, fricassée de champignons) – 10.70€
  • Super complète(Jambon, œuf bio, emmental, champignons, concassé de tomates) – 12.50€
  • Chorizo (Chorizo, œuf bio, emmental, concassé de tomates) – 10.70€
  • L’anglaise(Cheddar, œuf bio, emmental, bacon) – 10.80€
  • La paysanne(Emmental, œuf bio, lard fumé, confit d’oignons) – 11.10€
  • La montagnarde(Emmental, lard fumé, pomme de terre, reblochon AOP, crème) – 13.20€
  • La raclette(Emmental, pomme de terre, fromage à raclette, jambon) – 11.20€
  • La nordique(Saumon fumé, écrasé de pomme de terre, crème citron/ciboulette) – 12.90€
  • La chevrette(Fromage de chèvre, emmental, compotée de pommes, miel bio) – 11.90€
  • La californienne (œuf bio, emmental, boeuf haché, oignons cheddar) – 12.90€
  • La fromagère(Emmental, chèvre, crème, gorgonzola, cheddar) – 11.80€
  • L’andouille(Andouille de Guéméné, emmental, confit d’oignons, moutarde à l’ancienne) – 12.50€
  • La Végétarienne(Oeuf bio, emmental, concassé de tomates, champignons, confit d’oignons) – 12.80€  

Les crêpes sucrées

  • Crêpe beurre ½ sel , sucre – 3.60€
  • Crêpe citron frais – 5.50€
  • Crêpe miel bio – 5.50€
  • Crêpe miel bio & amandes grillées – 6.00€
  • Crêpe miel bio & citron frais – 6.00€
  • Crêpe banane chocolat maison ou nutella – 6.50€
  • Crêpe confiture (Framboises, fraises, figues, abricots) – 3.90€
  • Crêpe chocolat maison – 5.50€
  • Crêpe nutella – 5.50€
  • Crêpe caramel au beurre salé maison – 5.50€
  • Crêpe chocolat maison & caramel au beurre salé maison – 5.50€
  • Crêpe chocolat & amandes grillées – 6.00€
  • Crêpe caramel & amandes grillées – 6.00€
  • Bretonne sucrée – Glace vanille, caramel au beurre salé, chantilly – 7.90€
  • Double caramel – Glace caramel, caramel au beurre salé, chantilly – 7.90€
  • Cookie – Glace cookie, éclats de cookies, sauce chocolat chaud, chantilly – 7,90€
  • Chaud froid vanilleGlace vanille, sauce chocolat, amandes grillées, chantilly-7.90€
  • Magnum Glace vanille, sauce chocolat, caramel beurre salé, amandes grillées, chantilly – 8.90€
  • Tatin Pommes poêlées, glace crème fraîche AOP d’Isigny, caramel au beurre salé, chantilly – 7,90€
  • Double citron -sorbet citron, citron frais, miel – 7.90€
  • Suzette -Beurre à l’orange, Grand-Marnier – 7,30€
  • La belle Hélène -Sorbet poire, sauce chocolat chaud, amandes grillées – 7.30€
  • Bounty -Glace noix de coco, sauce chocolat chaud, coco râpée – 7.30€
  • Flambée au choix -Grand-Marnier, rhum, calvados -7.50€
  • La banoffee – Banane, caramel beurre salé, brisures de spéculos, chantilly – 7.90€

Nos glaces et coupes glacées

En guise de dessert nous vous proposons également une vingtaine de parfums de glaces artisanales ou de sorbets ainsi que de nombreuses coupes glacées.

Nos formules

Tous les midis nous vous proposons une formule avec une galette (galette du jour avec salade et une crêpe du jour (ou deux boules de glace au choix) pour 12.90€.

Pour les enfants nous proposons une formule à 9€ comprenant une galette au choix (Jambon/emmental ou Jambon/oeuf ou oeuf emmental) avec une crêpe (sucre ou chocolat ou nutella ou caramel ou deux boules de glace)

Info pratiques

Heures d’ouverture

Lundi : fermé
Mardi – Vendredi : 12 h-13h30 / 19h-21h30 Samedi : 19:00 – 22h00

Adresse

14, Rue Pierre Antoine Baugier
79 000 Niort

Tel : 05 49 09 09 24

Moyens de paiement
  • Chèques bancaires
  • Chèques vacance
  • Carte American Express
  • Carte Bleue
  • Carte Bleue Visa
  • Carte Eurocard / MasterCard
  • Tickets restaurant (papier ou carte)
  • Espèces